台湾茶の種類と味わいの違い

ふわっと花のように香り、後味はすっきり。台湾茶を初めて飲む人にもすすめやすい一杯です。

香りの印象

花のように軽い

初めて飲むなら

飲みやすい

• 青々しさより、やわらかな花の香りが立ちやすい
• 軽めの発酵で、食事中よりもゆっくり香りを楽しみたいときに合う
• 濃く出しすぎないほうが持ち味が分かりやすい

香ばしさと飲みごたえのバランスがよく、台湾烏龍茶らしさを感じやすい定番です。

香りの印象

香ばしく、少し厚みがある

初めて飲むなら

親しみやすい

• 焙煎の入り方で、軽やかにもどっしりにも変わる
• 食後や甘いものと合わせても飲みやすい
• 迷ったときに選びやすい、ちょうど中間の台湾茶

やわらかな甘みとすっきりした余韻があり、華やかさと飲みやすさのバランスがいいお茶です。

香りの印象

澄んだ甘み

初めて飲むなら

飲みやすい

• 香りは明るく、後味はきれいに抜ける
• 軽めから中くらいの発酵で、雑味が少ないものが多い
• 文山包種より少し丸い甘みを感じることがある

蜂蜜や熟した果実を思わせる香りがあり、ひと口で印象に残りやすい台湾茶です。

香りの印象

蜂蜜や果実のよう

初めて飲むなら

香りが分かりやすい

• 蜜のような香りが特徴として語られることが多い
• 紅茶に近い雰囲気を感じる人もいる
• 香りの個性がはっきりしていて、お土産話にもなりやすい

しっかりした焙煎香と奥行きのある味わいがあり、軽いお茶より香ばしいお茶が好きな人に合います。

香りの印象

深い焙煎香

初めて飲むなら

香ばしさ好きに

• 軽やかさより、香ばしさと余韻を楽しむお茶
• 焼き菓子や食後の一杯にも合わせやすい
• 最初は濃く出しすぎず、短めに淹れると飲みやすい

やさしい甘みと、どこかミルキーに感じる香りがあり、台湾茶に慣れていない人にも出しやすいお茶です。

香りの印象

やわらかな甘み

初めて飲むなら

かなり飲みやすい

• 香りの特徴が分かりやすい
• 冷やしても甘みが残りやすい
• 高山茶として仕上げられたものも多く、水出しにも使いやすい